Zemlja

Zemlja (rastni substrat) je vir življenja za naše rožice in zelenjavo. A pogosto z zemljo ne delamo kot »dober gospodar«. Premalokrat ji dodamo organsko snov (kompost, organska gnojila, mikroorganizme) in jo prezračimo. Pogosto ji celo dodajamo snovi, ki so bile predhodno obdelane s kemijskimi preparati, umetnimi gnojili in fitofarmacevtskimi preparati.

Da bi zemljo naredili spet rodovitno, takšno ki nam bo dala zdrav, bio oziroma eko pridelek, pa ne potrebujemo veliko. Na sliki lahko vidite, kako se v naravi s samo malimi koraki tehtnica prevesi na dobro ali slabo stran.

V naravi so procesi vedno nagnjeni k temu, da če so organski odpadki prepuščeni samemu sebi se zelo hitro začnejo razvijati procesi gnitja. Tehtnico pa si želimo prevesiti v smer fermentacije (podobno kot pri kisanju zelja) ali po domače v smer dobrih procesov. Tukaj nastopijo v prvi vrsti Efektivni Mikroorganizmi – EM.